旅游教育规范化与旅游教材建设

近年来，教育界对旅游教育规范化的呼声很高。一方面，旅游院校迅猛增长，1993年354所，1997年963所，但发展不平衡，教学质量参差不齐。规范化的提出有利于旅游教育健康发展。另一方面，90年代以来，世界旅游组织与国际标准化组织推行旅游产品和旅游服务标准化，各项旅游产品与旅游服务标准化最终要从旅游从业人员的素质提高来保障。旅游教育的规范化，有利于培养出社会发展所需的合格人才。

旅游是一门新兴的边缘学科，许多高校设置旅游管理专业。目前一批由国内部分高等旅游院校专家学者共同参与编撰的、反映学科基本知识、基本体系的旅游类专业通用教材先后出版，迈出了可喜的一步。但若从旅游教育规范化的角度看，仍有一些问题值得注意，尤其是专业目录调整之后。

首先，旅游教育规范化必须在明确培养目标的基础上建立一套科学的课程体系。这套课程体系既要注意知识的横向结构，又要考虑知识的纵向构成。教材也要以此为出发点，与课程体系相协调。专业目录调整后，在专业课程设置上提出了一些指导性的意见，这些意见基本上反映了旅游管理专业所必备的基础知识的构成。内容方面，由于旅游作为新兴的边缘学科，需要许多相关学科知识的支持，当新学科尚处于发展阶段时，与相关学科的课程界限不易划清，有时为了强调学科各门课程的系统性，也容易造成课程教材间内容的重复。以往的各门旅游教材或多或少存在着这类现象。与旅游教育规范化的使命相联系，统编教材时应从教材体系出发，尽可能加以理清。

科学的教材体系不仅注意知识的横向结构，也要考虑知识的纵向构成。这里包括两层含义。一是目前旅游教育包含中专、本科、研究生几个层次。二是由于知识由浅入深、课程体系由基础到专业，先行课与后续课也一定程度上存在着知识的纵向关系，这也是教材体系当中不应忽略的。

其次，旅游教育规范化的目的是为了使旅游教育健康发展而不是为了抑制发展。为此，统编教材要处理好基础与前沿知识的关系。面向21世纪，我国旅游业在迅速发展的过程中，必将出现许多新情况、新问题，需要加以及时总结和提炼。这部分反映新时期、新特点、新观念、新方法的前沿知识，需要在教材中不断充实。面向21世纪的教材要注意及时修订和更新。教材形式上，除了继续抓好传统的文字教材外，还要有计算机辅助教材、电化教材等等，迅速改变旅游教材配套滞后的状况。